Mảnh đất Quảng Bình – miền Trung không chỉ nổi tiếng bởi các danh lam thắng cảnh như

Vườn Quốc Gia Phong Nha Kẻ Bàng hay động Thiên Đường mà còn mang trong mình rất

nhiều những đặc sản níu chân du khách gần xa mỗi khi đặt chân đến. Trong đó, không thể

không nhắc đến món đặc sản ẩm thực Quảng Bình, đó chính là khoai deo mang đặc trưng

của mảnh đất này.

Khoai dẻo Quảng Bình cực ngon

Là mảnh đất quanh năm nắng gió khắc nghiệt, những củ sắn, củ khoai từ lâu đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc trong những bữa cơm gia đình người Quảng Bình thời khốn khó. Điều đặc biệt là khoai lang trồng trên đất cát ở đây có mùi vị rất đặc trưng, bùi và ngon ngọt hơn hẳn các vùng khác.

Món ăn khó quên đất Quảng Bình

Để ngon miệng hơn, các món ăn từ khoai cũng được người dân mảnh đất tài hoa này chế biến vô cùng đa dạng: từ những cách đơn giản nhất như luộc, nấu canh, nấu chè cho tới những món phức tạp hơn một chút như làm bánh khoai, mứt khoai…Nhưng món ăn ngon nhất, độc đáo nhất và được khách đi du lịch yêu thích nhất chính là món đặc sản khoai dẻo Quảng Bình.

Công đoạn làm khoai dẻo tỉ mẩn

Ai đã từng nghiền café chắc chắn sẽ hiểu cảm giác này. Giống như khi thưởng thức café vậy, bạn không nên uống liền một chặp mà phải nhấm nháp từng chút một. Ban đầu sẽ thấy hơi đắng đắng, khi vị đắng tan ra mới cảm nhận được vị thơm ngọt ngào của café rồi “phải lòng” nó từ lúc nào không hay biết.

Những miếng khoai dẻo chỉnh chu, thơm ngon

Bởi vậy, một lưu ý nho nhỏ là ăn khoai dẻo không được nóng vội. Bạn phải nhâm nhi từ từ từng chút một mới tận hưởng hết vị nắng gió, mùi khoai thuần chất và cái ngọt ngào của đất chắt chiu trong những miếng khoai “xấu mã”.

Thưởng thức những lát khoai dẻo ngọt ngào bên ly trà nóng trong thời tiết lất phất mưa bay quả là thật tuyệt, đúng không?

Những chia sẻ của Du lịch Đà Nẵng mong rằng sẽ giúp bạn có một chuyến đi Quảng Bình đầy lý thú.